Browsing Tesis by Author "Gallardo Carranza, Alexander"
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Impacto de la implementación de un sistema de inocuidad alimentaria en la productividad de la línea de producción de yogurt en la empresa de lácteos “la ponchosita” s.a.c
Gallardo Carranza, Alexander (Universidad Católica de Trujillo Benedicto XVI, 2021)El objetivo de este proyecto fue evaluar el Impacto de la implementación de un sistema de inocuidad alimentaria en la productividad de la línea de producción de yogurt en la empresa de lácteos la Ponchosita S.A.C., la ...