Incidencia de los costos de producción en la rentabilidad de la panadería y pastelería DONIL SRL, Moche, 2017.
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Fecha
2018
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Editor
Universidad Católica de Trujillo Benedicto XVI
Resumen
Conocer los costos producción se han vuelto indispensable para las empresas industriales,
la cual te brinda datos exactos para saber cuánto se gasta en la elaboración de un producto
determinado; la presente investigación tiene como título “INCIDENCIA DE LOS
COSTOS DE PRODUCCIÓN EN LA RENTABILIDAD DE LA PANADERIA Y
PASTELERIA DONIL SRL, MOCHE, 2017” cuyo objetivo principal es determinar la
incidencia del costo de producción en la rentabilidad de la Panadería y Pastelería DONIL
SRL, Moche, 2017, la población está conformada por todos los costos asignados de la
empresa y los estados financieros anuales; teniendo como muestra los costos de
producción y los estados financieros de la empresa. El resultado de la investigación
describe los problemas que presenta la empresa, principalmente porque no tienen
estructurados los costos de producción que son: materia prima, mano de obra y cargos
indirectos, que se muestran durante el proceso de la elaboración de sus productos, para el
desarrollo de la presente investigación se ha utilizado información tomada de la realidad
que presenta la empresa y así identificar el margen de ganancia de cada producto; se han
revisado los documentos existentes es por ello que el presente trabajo de investigación
busca determinar un adecuado control de costos de producción lo que ayudaría para el
incremento de la rentabilidad, para una buena toma de decisiones, utilizando la técnica de
la entrevista y guía de observación; con la información recogida se elaboró una propuesta
del sistema de costos por órdenes específicos en la panadería y pastelería DONIL SRL,
Moche, 2017, para controlar adecuadamente todos los recursos de la empresa mejorando
así la fijación del precio de manera real, llevando un buen manejo con respecto a la parte
contable; así los socios y el administrador de la empresa sabrán cual es la situación real
de la empresa .
Descripción
Palabras clave
Rentabilidad, Factor de producción