Estrategias de calidad de servicio para la satisfaccion del cliente en el restaurante “Sabores Marinos”, Cerro Azul - Cañete

Abstract

El presente trabajo de investigación denominado Estrategias de Calidad de Servicios para la Satisfacción del Cliente en el restaurante “Sabores Marinos”. Tiene como objetivo general Proponer estrategias de la calidad de servicio que fomenten la satisfacción del cliente en el restaurante “Sabores Marinos”, Cerro Azul - Cañete. El Tipo de investigación básica, nivel descriptivo, no experimental, transversal, con enfoque cuantitativo, su población estuvo constituida por 250 clientes, con una muestra de 152 clientes. Como técnica se utilizó la encuesta y como instrumentos en cuestionario, para determinar la distribución de los datos, se utilizó Mediante la confiabilidad de los instrumentos se manejará una relación con los objetivos específicos teniendo al instrumento más confiable que aplicaremos es el “Alfa de Cronbach”. Las herramientas que se utilizaron fue Microsoft office Excel” y a la vez para la recolección de datos la herramienta del SSPS como resultado se obtuvo, que a través del análisis de la tabla 12, se identificó que, de la tabla observada un 77% es negativo, para estos clientes no se encuentras satisfechos con el servicio que brinda el restaurante es decir que, el restaurante no cumplió con sus expectativas y solo un 23% es positivo, es decir que, estos clientes si están satisfecho con el servicio del restaurante. En conclusión, se puede afirmar que los clientes aún no se encuentran satisfechos con la calidad de servicio que brinda el restaurante.