Gestión de calidad y atención al cliente en el restaurante rico norte de Chiclayo

Cuba Gavidia, Joyce Veruska

Gestión de calidad y atención al cliente en el restaurante rico norte de Chiclayo

dc.contributor.advisor	Paz Ocampo, Carlos Enrique
dc.contributor.author	Cuba Gavidia, Joyce Veruska
dc.date.accessioned	2025-09-11T13:16:53Z
dc.date.available	2025-09-11T13:16:53Z
dc.date.issued	2025-09-11
dc.description.abstract	La gestión de calidad se relaciona con la atención al cliente para que así la organización mantenga o garantice una buena satisfacción de sus consumidores. La investigación tuvo como objetivo general “Identificar la relación de la gestión de calidad y atención al cliente en el Restaurante Rico Norte de Chiclayo”. Se aplico un nivel descriptivo, de tipo cuantitativa, con un diseño no experimental y transversal, se mantuvo una población de 7,300 clientes que acuden durante un año en el restaurante, con un nivel de confianza del 95% y un margen de error del 5%, aplicando formula, el tamaño de muestra fue de 365 clientes encuestados. Se concluyo de acuerdo al cuestionario de 12 preguntas. Como resultados relevantes integrados a la variable gestión de calidad se encontró que entre todos encuestados que el 44% (159) indican que la calidad es media, recomendando que hay oportunidades de mejora, por otro lado, el 43% (157) de clientes califican la atención como media, indicando que se debe mejorar, por último, el 44% (162) consideran como medio después de evaluar al personal, precisando que hay aspectos aceptables, pero es necesario mejorar. En conclusión, la mayoría indico que la gestión de calidad aporta y es necesaria para brindar una buena atención al cliente o consumidor, generando así un mejor prestigió de la organización, permitiéndole la circulación en el mercado.
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14520/11378
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Católica de Trujillo - Benedicto XVI
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subject	Cliente, calidad y satisfacción
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.title	Gestión de calidad y atención al cliente en el restaurante rico norte de Chiclayo
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni	18068853
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0000-0000-0000
renati.author.dni	76867684
renati.discipline	413016
renati.juror	Vega Polo, Silvia Ana Victoria
renati.juror	Azabache Aguilera, Maria del Carmen
renati.juror	Paz Ocampo Carlos Enrique
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Programa de Estudios de Administración
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Trujillo - Benedicto XVI. Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas
thesis.degree.name	Licenciada en Administración