Tradición Gastronómica de la Civilización Vicus en Pueblos Altopiuranos y Gastronomía Chulucanense Provincia de Morropon Región Piura
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Date
2026-03-17
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Publisher
Universidad Catolica de Trujillo - Benedicto XVI
Abstract
En la presente investigación se propuso como objetivo principal fue Identificar la relación entre los aportes de la tradición gastronómica de la civilización Vicus en pueblos Altopiuranos y la gastronomía Chulucanense de la provincia de Morropón, región Piura2024. Fue una investigación Cuantitativa, de tipo básica, de nivel descriptiva y correlacional con diseño No experimental - Correlacional. Con un muestreo probabilístico y obteniendo una muestra conformada por 143 pobladores del distrito de Chulucanas – provincia de Morropón. Se aplicó dos instrumentos - cuestionarios sobre Gastronomía de la civilización Vicús en pueblos Altopiuranos y Gastronomía Chulucanense, validadas por tres expertos a través de la confiabilidad de Alfa de Cronbach ((∞ > 90). Entre los resultados obtenidos fueron que existe relación significativa entre la variable Tradición gastronómica de la Civilización Vicus de los Pueblos Altopiuranos y la variable Gastronomía Chulucanense, logrando la inferencia entre las variables estadísticas de p-valor = 0.000 y una rho = ,340**, este resultado permitió aceptar la hipótesis alterna y rechazar la hipótesis nula que interpretaba relación significativa. Asimismo, sobre las inferencias entre la variable Gastronomía Chulucanense y las dimensiones de la Tradición gastronómica de la Civilización Vicus de los Pueblos Altopiuranos de se obtuvo un p-valor = 0.000 y un coeficiente rho> 0,31 lo cual conllevó a inferir relaciones significativas y altas entre variable y dimensiones.
Description
Keywords
Gastronomía Vicus, Pueblos Altopiuranos, Gastronomía Chulucanense.