Tradición Gastronómica de la Civilización Vicus en Pueblos Altopiuranos y Gastronomía Chulucanense Provincia de Morropon Región Piura

Abstract

En la presente investigación se propuso como objetivo principal fue Identificar la relación entre los aportes de la tradición gastronómica de la civilización Vicus en pueblos Altopiuranos y la gastronomía Chulucanense de la provincia de Morropón, región Piura2024. Fue una investigación Cuantitativa, de tipo básica, de nivel descriptiva y correlacional con diseño No experimental - Correlacional. Con un muestreo probabilístico y obteniendo una muestra conformada por 143 pobladores del distrito de Chulucanas – provincia de Morropón. Se aplicó dos instrumentos - cuestionarios sobre Gastronomía de la civilización Vicús en pueblos Altopiuranos y Gastronomía Chulucanense, validadas por tres expertos a través de la confiabilidad de Alfa de Cronbach ((∞ > 90). Entre los resultados obtenidos fueron que existe relación significativa entre la variable Tradición gastronómica de la Civilización Vicus de los Pueblos Altopiuranos y la variable Gastronomía Chulucanense, logrando la inferencia entre las variables estadísticas de p-valor = 0.000 y una rho = ,340**, este resultado permitió aceptar la hipótesis alterna y rechazar la hipótesis nula que interpretaba relación significativa. Asimismo, sobre las inferencias entre la variable Gastronomía Chulucanense y las dimensiones de la Tradición gastronómica de la Civilización Vicus de los Pueblos Altopiuranos de se obtuvo un p-valor = 0.000 y un coeficiente rho> 0,31 lo cual conllevó a inferir relaciones significativas y altas entre variable y dimensiones.