Dirección del proyecto de montaje de una línea de clasificación de cebolla bajo lineamientos PMI en exportadora Norandino SAC-Chiclayo

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dc.contributor.advisorArbulú Ballesteros, Marco Agustín
dc.contributor.authorChambe Chávez, Edwin Eduardo
dc.date.accessioned2025-08-28T21:31:20Z
dc.date.available2025-08-28T21:31:20Z
dc.date.issued2025-08-28
dc.description.abstractLa presente investigación tuvo como objetivo general diseñar una línea de clasificación de cebolla para la Exportadora Norandino SAC, con la finalidad de optimizar su proceso productivo y contribuir a su desarrollo competitivo. Para ello, el estudio se desarrolló bajo un enfoque cualitativo, de nivel descriptivo y diseño no experimental, donde se aplicaron técnicas como la entrevista y la observación directa, lo que permitió diagnosticar las condiciones reales del proceso de clasificación. Como resultado de este análisis, se identificaron diversas deficiencias operativas, tales como la elevada participación de mano de obra, el esfuerzo físico excesivo de los operarios y la baja estandarización del producto final. En consecuencia, se diseñó una línea de clasificación mecánica que consideró criterios de ergonomía, simplicidad estructural, funcionalidad y bajo costo, adaptándose a las necesidades específicas de la empresa. Además, se realizó una evaluación técnico-económica, determinándose que la propuesta resultó viable y eficiente, ya que proyecta un incremento significativo en la capacidad operativa, una reducción importante de mermas y una mejora en las condiciones laborales del personal. Finalmente, se concluyó que el diseño elaborado no solo responde a las necesidades de Norandino SAC, sino que también presenta un alto grado de replicabilidad en otras empresas agroindustriales con características similares.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14520/11300
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Católica de Trujillo - Benedicto XVI
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subjectMecanización agrícola, clasificación de cebolla, diseño industrial, ergonomía, agroindustria
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.04.02
dc.titleDirección del proyecto de montaje de una línea de clasificación de cebolla bajo lineamientos PMI en exportadora Norandino SAC-Chiclayo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni16756158
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-7940-7580
renati.author.dni41054654
renati.discipline419737
renati.jurorEsteves Pairazaman, Ambrocio Teodoro
renati.jurorMejia Pinedo, Davis Alberto
renati.jurorArbulú Ballesteros, Marco Agustín
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/nivel#maestro
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineMaestría en Ingeniería con mención en Dirección y Gestión de Proyectos
thesis.degree.grantorUniversidad Católica de Trujillo - Benedicto XVI. Escuela de Posgrado
thesis.degree.nameMaestro en Ingeniería con mención en Dirección y Gestión de Proyectos
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