Buenas prácticas agrícolas global G.A.P. y el volumen de exportacion de Mandarina en Agro Gamarra Sac, Sayán 2025

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo analizar la relación entre las Buenas Prácticas Agrícolas GLOBAL G.A.P. y el volumen de exportación de mandarina en Agro Gamarra SAC, ubicada en Sayán, durante el año 2025. La investigación empleó un enfoque cuantitativo, de tipo aplicada y nivel descriptivo, con un diseño correlacional, utilizando técnicas como análisis documental aplicado a registros técnicos, entrevistas y encuestas realizadas al personal involucrado en los procesos productivos y comerciales. Los resultados evidenciaron que la empresa alcanzó un nivel de cumplimiento adecuado respecto a los requisitos establecidos por GLOBAL G.A.P., lo cual se reflejó en mejoras en la inocuidad, trazabilidad y control de calidad del cultivo de mandarina. Asimismo, se identificaron dificultades relacionadas con la gestión documental, la capacitación del personal y la adecuación de los procesos operativos, las cuales fueron abordadas progresivamente durante la aplicación de las buenas prácticas agrícolas. Entre los principales hallazgos, se destaca un incremento del 21.30% en el volumen de exportación y una reducción del 33.33% en la merma, evidenciando una mejora significativa en la eficiencia productiva y en la aceptación del producto en mercados internacionales. Se concluye que la aplicación de las Buenas Prácticas Agrícolas GLOBALG.A.P. tuvo un impacto positivo en la competitividad y el acceso a mercados exigentes. En función de ello, se recomienda a la empresa fortalecer los programas de capacitación, consolidar sus sistemas de trazabilidad y mantener una evaluación continua de los indicadores de calidad para garantizar la sostenibilidad de la certificación.