Buenas prácticas agrícolas global G.A.P. y el volumen de exportacion de Mandarina en Agro Gamarra Sac, Sayán 2025

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dc.contributor.advisorSaldaña Milla, Fernando Arístides
dc.contributor.authorSilva Poemape, María Fe del Pilar
dc.date.accessioned2026-04-09T12:44:16Z
dc.date.available2026-04-09T12:44:16Z
dc.date.issued2026-04-09
dc.description.abstractEl presente estudio tuvo como objetivo analizar la relación entre las Buenas Prácticas Agrícolas GLOBAL G.A.P. y el volumen de exportación de mandarina en Agro Gamarra SAC, ubicada en Sayán, durante el año 2025. La investigación empleó un enfoque cuantitativo, de tipo aplicada y nivel descriptivo, con un diseño correlacional, utilizando técnicas como análisis documental aplicado a registros técnicos, entrevistas y encuestas realizadas al personal involucrado en los procesos productivos y comerciales. Los resultados evidenciaron que la empresa alcanzó un nivel de cumplimiento adecuado respecto a los requisitos establecidos por GLOBAL G.A.P., lo cual se reflejó en mejoras en la inocuidad, trazabilidad y control de calidad del cultivo de mandarina. Asimismo, se identificaron dificultades relacionadas con la gestión documental, la capacitación del personal y la adecuación de los procesos operativos, las cuales fueron abordadas progresivamente durante la aplicación de las buenas prácticas agrícolas. Entre los principales hallazgos, se destaca un incremento del 21.30% en el volumen de exportación y una reducción del 33.33% en la merma, evidenciando una mejora significativa en la eficiencia productiva y en la aceptación del producto en mercados internacionales. Se concluye que la aplicación de las Buenas Prácticas Agrícolas GLOBALG.A.P. tuvo un impacto positivo en la competitividad y el acceso a mercados exigentes. En función de ello, se recomienda a la empresa fortalecer los programas de capacitación, consolidar sus sistemas de trazabilidad y mantener una evaluación continua de los indicadores de calidad para garantizar la sostenibilidad de la certificación.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14520/12914
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Catolica de Trujillo - Benedicto XVI
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri-
dc.subjectExportación
dc.subjectBuenas Prácticas Agrícolas
dc.subjectCalidad
dc.subjectCompetitividad.
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
dc.titleBuenas prácticas agrícolas global G.A.P. y el volumen de exportacion de Mandarina en Agro Gamarra Sac, Sayán 2025
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni18135414
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-7274-6974
renati.author.dni75348869
renati.discipline72201819
renati.jurorAcosta Sánchez, Luis Alberto
renati.jurorCárdenas Saldaña, Bryan Emanuel
renati.jurorSaldaña Milla, Fernando Arístides
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/nivel#maestro
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplinePrograma de Estudios de Ingeniería Industrial
thesis.degree.grantorUniversidad Católica de Trujillo Benedicto XVI. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
thesis.degree.nameIngeniera Industrial
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